Responsable de bar-brasserie
Emploi
-, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Sous la responsabilité des Gérants, vos missions seront :
- Gestion et animation du Club House : accueillir et conseiller les clients dans un esprit convivial, créer une ambiance chaleureuse et dynamique (lieu de rencontre après le sport), participer avec votre équipe au service (boissons, snacking, petite restauration), être force de proposition pour améliorer l'offre
- Management d'équipe : encadrer, animer et accompagner l'équipe au quotidien (à termes : 3-4 personnes, dont 1 apprenti et 1 stagiaire), organiser les plannings et répartir les missions, intégrer et former les nouveaux collaborateurs, fédérer l'équipe autour d'un objectif commun : une expérience client au top !
- Pilotage de l'activité : gérer les stocks, commandes et approvisionnements, suivre l'activité et optimiser les ventes, veiller à la bonne tenue et à l'attractivité de l'espace
- Expérience client : être un véritable ambassadeur du lieu, fidéliser la clientèle (habitués, groupes, entreprises.), participer à l'organisation d'événements (tournois, soirées, animations)
Votre profil
Vous possédez une expérience en restauration, bar, événementiel, accueil client + une expérience de 6 mois minimum[...]
